2012年11月16日

カジカが入荷しました!

今、三陸を応援して下さっている「和だいこん」さんhttp://www.wa-daikon.com/に来ています。
「三陸とれたて詰め合わせパック」が届いばかりで、中に珍しい魚が入っていました。

見せていただきました。これ!

カジカ2012.11.16.jpg

カジカという名前の魚です。カサゴのような顔をしています。いや、カサゴ科そのものです。

とても美味しいと「和だいこん」さんのお墨付きです。
たまに珍しいものが入るのが、「三陸とれたて詰め合わせパック」の醍醐味。「和だいこん」のオーナーさんは喜んでいます。

早速調理していただこうと思いましたが、けっこう大きくて、何人かで来ないと完食できそうにありません。
心残りですが、今日はナメタガレイの煮付けにしました。

こうなると、やはり日本酒ですね。
posted by 三陸ボランティア at 22:32| Comment(0) | 応援するシェフから | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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